日本酒のブランディング、つまり「モノ語り」も考えたい
私も家飲みが増えました
この数か月、私も家で飲むことが増えました。そして、家で飲むと、確かに、居酒屋のように、たくさんのお酒が揃うわけではないので、少しづつ工夫をしながら、飲むのですが...
結果、このようにさまざまな飲み方が増えるのでしょうね。そのことで、今まで、日本酒離れしていた人が、日本酒を見つめなおしてくれることは、とても良いことだと思います。
ところで、ワインの日本酒の違いは?
ワインを飲むときには、産地や年代のお話をする人が多いですよね。日本酒も、蔵ごとに作り手のストーリー、それを「モノ語り」とここでは言いますが、それがあまり知られていないのは何故でしょうか。
おそらく、一生懸命伝えてくださっている人も多いと思うのです。しかし、ワインほどあまり「モノ語り」が伝わっていないと思うのです。この「モノ語り」が、マーケティングで言う「ブランディング」です。
日本酒が好きな人には、もっと「モノ語り」を、教えて欲しいと思います。作り手にも、普段のお話し、重要にしていることなど、教えて欲しいです。
「モノ」に「ストーリー」が組み合わせられると、物質的な価値を超えた、価値が発生します。これからは、私も日本酒を開栓するたびに、「モノ語り」を調べて、一緒に飲みたいとと思います。
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